第1回目の定期レッスンコースが無事終わりました


こんにちは、ぴぃです。


5月29日に開催した第1回目のレッスン、
無事に終了することができました。

会員様のみなさま、本当にありがとうございました。

チャット欄が多いに盛り上がり、

「レッスンに申し込んでよかった!!」

というお声をたくさんいただき、本当にうれしかったです。


塩を通じて、会員様同士のコミュニケーションもありましたよ~

会員様のみの閉ざされた空間の中、終始和気あいあいとした雰囲気で

とてもいい時間を過ごさせていただき感謝でございます。

スーパーアットホームな感じほっこりしました(笑)


ライブでは、様々なお得な情報を伝えさせていただきました。

減塩をする方法や揚げ方のコツなどの

JUNA流がたくさんですよ。

おどろいている方もいらっしゃったので、

お伝えできてよかったです♪


もちろんまじめなだけではなく、

静岡のやんちゃな連なるバイク音(笑)や
サザエさんで終わるJUNAさんなど

様々なこともあり、笑いもありましたよーー(≧▽≦)




今回の初レッスンで作ったものはコチラ↓


「究極の塩から揚げ」

シンプルなおいしさが光る一品♡

そして、ソースは2種ご紹介♪


こんな食べ方も紹介させていただきました。

暑い季節でもおいしく食べられる方法です。青ゆず使ってました!

お塩を使ったこんなトマトの一品もささっと紹介。


はじめての本格的なレッスンライブだったので、

私とJUNAさんの心臓はドッキドキ(笑)

しかし、JUNAさんはレッスンが始まると「きりっ」と変身。

そのスイッチはいったいどこにあるんだろうと思いました。


また、新しい試みとして

4台目のカメラ代わりにパソコンをつなげてみました!

パワーポイントを使用して、分かりやすく解説できるようにというものです。


その他にも、事前のレシピ配付や、質問がしやすい仕組みなど。


無料ライブが

いろいろとパワーアップした形となっています(≧▽≦)


*****


今回のレッスンは「塩」が主役。

普段当たり前に使っている調味料である塩にも、

色々と新しい発見がありましたよ!


そして炸裂する「塩」についてのJUNAトーク!

(ちなみに約20分以上??笑)

今回は、いや、今回も(笑)

オタク全開で、お話していたJUNAさんです。

レッスンの時間も2時間近くになったのですが、

「あっという間だった!」「楽しかったです!」

というお声もたくさんいただき、ありがとうございます。


今回のレッスンの前準備には、

まずたくさんの塩を集め、情報収集をして、

私とJUNAさんできき塩をしたりしました。

(このお話です)

スーパーの塩売り場で、あれこれ話したりなんてことも(笑)


そして、

JUNAさんはそういうことがとても楽しいらしく、

いつも夢中になって塩についてあれこれ話していました。

おかげで私もかなり詳しくなりましたよ~



塩は本当に奥が深いんですね・・・・


レッスンでも、

なぜこの塩はこの値段なのか?
この塩にはどんな料理がいいのか?
家庭料理にはどんな塩があると便利なのか?

などなど


料理の中でも一番出番の多い「塩」について

色々と語っていました。

スタッフとして聞いていた料理初心者の私も、

これからは一人でいい塩を買うことができそうです。



そして、レッスンが終わった後には

塩について主にまとめたものを会員様にお送りしました♪

※会員様にはすべてPDFファイルのURLをお送りしています。

お好みでプリントアウトをおすすめしています。

その枚数・・・・

12枚!!!

(前の方は事前にお配りするレシピをプリントアウトしたもので、

後ろに写っている物が、レッスン後にお配りしたまとめ集をプリントアウトしたものです)


レッスンでは話しきれないようなマニアックで面白い話を、

JUNAさんが本に書くようにしてまとめました。

写真付きで読みやすいので、料理初心者の私でもさらさらと読破することもでき
内容もすごく面白かったです~


やっぱり、言葉だけでは聞き逃したり、

言いそびれたりしてしまう可能性もあるけれど、

紙に書いてあるれば、その心配はないし、

自分の好きな時に好きなところだけを読めるので

とても便利!


毎回配布する各料理のレシピ表と

今回のような塩について詳しく書かれたまとめ一覧、

それらをプリントアウトしてまとめていくと、一冊の本になりそうな勢いです。

いや、むしろ本にはここまでのことは書けないらしいので、

図鑑みたいになっちゃうのかな(笑)

私はこれからファイリングしていくので、

嫁入り道具として持っていこうと思っています(笑)


ファイリング、とてもおすすめですので、

会員のみなさまもよかったらしてみてください。



****


さて、次回のレッスンは、

6月19日(土)の20:00から

「火加減を知ろう」


作るものは

「ジューシーポークステーキ&ソース」などです。


JUNAさんが、このあとブログにアップ予定です。



第1回目のレッスンは終わりましたが、

初回申込お申し込み期間は5月31日まであと2日!

第1回目のレッスンもアーカイブとして観ることができます!!

(絶対に観て損はないと思います!!)


毎月3960円(税込)でのご提供は今だけです。

この価格期間に申し込むと

今後ともずっとこのお値段ですので、

まだもしお申し込みを悩まれている方がいらっしゃいましたら、

お急ぎください。


そして、定期レッスンコースの会員様は、なんといっても、

単発レッスンのすべてを半額

でご提供させていただきますので、

こちらもかなりお得になっています。


( 初回特別価格は終了しました)

JUNA Online Kitchen

家庭料理研究家、レシピブログ殿堂入りブロガー、JUNA(神田智美)によるオンラインキッチン(オンラインレッスン)のすべてを発信するブログです。