さっそく料理にチャレンジしてみました!

こんにちは、ぴぃです。


JUNAさんのブログにもありますが、

第2回目レッスンでご紹介した、

水分が出ない野菜炒めとポークステーキを

私も作ってみました!

ポークステーキは、洋風照り焼きソースにしてみました。

レッスンの残りのお肉を使ったので、

筋切りはJUNAさんがしてくれていたのを使ったこともあり、

それなりに上手にできました。

野菜炒めの方は、レッスンで作ったものとは少し味付けは変わりますが、

同じ感じで作ってみました。


しかし、、リハーサルやレッスンでたくさん見ているのに、

いざ自分でやってみるとなんだかよく分からなくなり、

JUNAさんが言ってくれたポイントをところどころ飛ばしてしまいましたw


横でJUNAさんにいろいろと

私:「どうするの?ねえどうするの?」

JUNA:「とりあえずやってみよ~(≧▽≦)」

としか言わないので、

焦りながらおそるおそるのクッキング。


その結果、

そこそこの水が出てしまいました。


JUNAさんがレッスンで作ったものは、

翌日になっても水がほとんど出ていなかったのを見ても、

やっぱり、JUNAさんの言っている一つ一つに

意味があるんだな~

と深く実感できた野菜炒めでした!


それでも

JUNA夫さんは

「おーーいしいーーーっ♡」

と言って食べてくれました。

すごくうれしかったです。


とはいえ、これで終わるのは悔しかったので、

感覚を覚えているうちに再チャレンジ!!


次の日にフライパンをあおる練習(フライパンに布巾を入れてクルクル裏返す)

をして、なんとなく感覚はわかるようになりました。


ちなみにJUNAさんは、すごくきれいに連続でクルクルできていました。

動画撮っておきたかったくらいのクルクルでした!!


このクルクルの感覚を忘れないうちに、野菜炒めチャレンジパート2へ~

今回は、JUNAさんの助けもなしで完全な1人での調理です。


1回目の調理から間もないので、野菜を切ってフライパンに入れるまでは難なくできました。

後は、フライパンをあおれるかどうか・・・


・・・・・・・

野菜を少しまき散らし

ちょっとコンロと床が汚れましたが、

確かにひっくり返せました!

その時の感動はすごかったです。

私でもできるんだ―――って。

実際にも

「ねえ、できたよ!!ひっくり返せた―――」

って叫びながら料理していました。


その後ひっくり返せたのがうれしくて、何度もフライパンをあおった結果・・・


水がちょっと出ちゃった野菜炒めになりました(笑)

こちらです(;´Д`)

でも一度目よりは全然よかった!

JUNAさんは私の「ひっくり返せたーーー」という感動の声をリビングで聞きながら

ちょっとひっくりかえしすぎーーー(;´∀`)

と心の中で思っていたみたいですが、

あまりにも嬉しそうだったので止められなかったらしいです。


私自身は、

フライパンをあおれたことに満足したので、

水が出たことは次の課題ということで(笑)

野菜炒めチャレンジパート2は、こんな感じで無事終えることができました。


作るたびに新しい課題が出てきますが、

逆にそれが楽しいな、と思えるようにもなりました。

一朝一夕で料理はできませんが、

今からでも少しずつ経験を積み重ねて、料理上手になりたいと思います。

そう思えること自体が、私にとってはとても新鮮な気持ちです。


今回の野菜炒めは、その第1歩だったと思うので、
この感覚を大切にしていきたいと思います。



*******


今回のポークステーキのレッスンは、以下の定期レッスン第2回目の内容です。

6月いっぱいまでは、アーカイブ動画になりますが視聴が可能になります。

『JUNA Online Kitchen』定期レッスンコース 毎月4,000円(税込み4,400円)クレジットカード自動引き落とし | JUNA Online Kitchen powered by B

家庭料理研究家 JUNA(神田智美)による毎月1回のオンラインレッスン:毎月定額制コースになります。一度ご購入手続きをしていただくと、その後手続きをしなくても、毎月一回、クレジットカードより自動引き落としになります。※ クレジットカード決済のみ対応しています。※ 購入時、Pay IDへの登録が必要になります。※ ショッピングアプリからは購入できません。※ 海外のクレジットカードは使用できません。・毎月、4,000円(税込み価格4,400円)でずっとご提供いたします。・定期レッスンコースをご購入のお客様には会員様になっていただき、毎月1回、YouTubeに開設した会員様専用チャンネルより、限定公開によるライブ配信をお届けいたします。【⚠ご注意⚠】・購入後に観られるのは、申し込み月以降のライブ配信になります。それ以前の月の動画(過去のライブ動画)は、別にご案内する会員様用のパスワード制シークレットサイトにて、1本ごとご提供しております。ご入り用の場合は、そちらをご利用ください。・6月のレッスンは6月19日(第3土曜日) 20:00スタートになります(すでに配信済み)。※6月19日以降にお申し込みいただいた場合は、6月のみ、配信済みのアーカイブ動画をご覧いただくことになり、7月よりライブ配信視聴が可能になります)・それ以降のライブ配信は第2、あるいは第3土曜日のいずれかで、20:00スタートになります。場合によっては第4土曜日になることもございますことをご了承ください。(年末年始、クリスマスやバレンタインなど大きなイベントの当日に配信することはございません)・定期レッスンコースでお届けする内容は、「ご利用にあたって」の「JUNA Online Kitchen のコンセプト」及び「定期レッスンコース内容」を必ずお読みください。主に定番家庭料理を扱います。こちらのコースではお菓子、パン作り、お弁当などは取り扱いません(お菓子、パン、お弁当、イベント料理等々は単発レッスンコースでの取り扱いになります)。・ご購入時、可能でしたら備考欄にYouTube、及び、LINEのアカウント名をご記入ください。・レッスン時間は90分~120分になります。※レッスン内容によって時間がかわってきます。・定期レッスンコースは、単発レッスンコースと差別化するため、3ヶ月以上の継続をお願いいたします。【

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単発レッスンも扱っています。


<6月の単発レッスンコース>

明日6月26日(土)20:00~

「お弁当講座 その1」

YouTubeの専用チャンネルにてライブ配信を行います。

アーカイブも残りますので、お好きな時に何度でも観ていただけます。

『JUNA Online Kitchen』単発レッスンコース 2021年6月 お弁当講座 その1 ゆで豚3変化で3回分のお弁当が作れる! | JUNA Online Kitchen powered b

家庭料理研究家 JUNA(神田智美)による単発レッスンコース第1弾。「お弁当講座その1」お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み。YouTubeの専用チャンネルにて、限定公開によるライブ配信をいたします。予定日:2021年6月26日(土)20:00~レッスン時間は90分前後になります。※6月26日のライブ配信後でも「アーカイブ動画」としてずっとご購入いただけます。ご質問にはYouTubeのコメント欄、専用フォームにて、いつでも対応いたします。******<ご注意>1.すでに定期レッスンコースの会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。2.6月1日以降、定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先に定期レッスンをカートに入れ、「JUNA Online Kitchen」からの「商品発送通知」メールをお待ちください。その後会員登録が完了いたしましたら、会員様専用のシークレットサイトをご案内いたしますので、そちらで半額にてご購入いただけるようにいたします。こちらで先にご購入されないよう、お気を付けくださいませ。*****今回のレッスンでは、ゆで豚3変化で3パターンのお弁当をご紹介いたします。たくさんの作りおきをするのではなく、1種類を多めに作って派生させる現実的な作りおきをご紹介。1回目「しゃぶしゃぶ」→2回目「豚丼」→3回目「豚肉のピカタ」冷蔵しても冷凍してもおいしくおかずにできる方法をお伝えいたします。他、・梅雨時に気をつけたい衛生面・お弁当箱の選び方・お弁当の詰め方などもお伝えいたします。【ご購入後の流れ】※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。1.ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、オンラインレッスン専用のチャンネルをご案内いたします。2.「商品発送通知」メールにて、限定公開のURLをご案内いたします。商

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豚しゃぶで3変化のお弁当を作ります。

お弁当の時に気を付けたいことや、お弁当箱の選び方など

知っているとお得な情報があるかも!?


<7月の単発レッスンコース>

7月10日(土)20:00~
「お菓子講座 その1」

ただいま、お菓子講座初回受講記念として、15%オフのクーポンを発行中です。

クーポンコード:ZYEMLHDK

上記をカートに入れる際に一緒にご入力ください。

『JUNA Online Kitchen』単発レッスンコース 2021年7月 お菓子講座 その1 「はちみつレモン香るレアチーズタルト」 | JUNA Online Kitchen powered b

家庭料理研究家 JUNA(神田智美)による単発レッスンコース第2弾。「お菓子座その1」~はちみつレモン香るチーズタルト~YouTubeの専用チャンネルにて、限定公開によるライブ配信をいたします。予定日:2021年7月10日(土)20:00~レッスン時間は90分前後になります。(お菓子は長めになることがあります)※7月10日のライブ配信後でも「アーカイブ動画」としてずっとご購入いただけます。ご質問にはYouTubeのコメント欄、フォームなどにて、いつでも対応いたします。******<ご注意>1.すでに定期レッスンコースの会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。2.6月1日以降に定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先に定期レッスンをカートに入れ、「JUNA Online Kitchen」からの「商品発送通知」メールをお待ちください。その後会員登録が完了いたしましたら、会員様専用のシークレットサイトをご案内いたしますので、そちらで半額にてご購入いただけるようにいたします。こちらで先にご購入されないよう、お気を付けくださいませ。*****今回のレッスンでは、暑い夏でも作りやすい、オーブンを使わないスイーツ「はちみつレモン香るレアチーズタルト」をご紹介いたします。お菓子作り初心者さまから中級者さま向けのホールケーキになります。・大きさは18cm丸型。底取れ式の丸いケーキ型、またはセルクルを使用して作れます。・タルト部分はクッキー生地を砕いて作ります。・お菓子作りに使いやすいはちみつの選び方をご紹介します。・レモンピールも手作りします。【ご購入後の流れ】※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。1.ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、オンラインレッスン専用のチャンネルをご案内いたします。2.「商品発送通知」メールにて、限定公開のURLをご案内いたします。

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こちらももちろん、アーカイブが残ります。

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